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A máquina certa pode pagar se em até 6 meses.
A errada pode custar €30.000 por ano sem você perceber. The right machine can pay for itself in as little as 6 months.
The wrong one can quietly cost €30,000 a year.

Guia técnico independente para escolher a máquina ideal para servir açaí premium no seu negócio. ROI calculado em euros, comparação real entre modelos disponíveis em Portugal e os erros silenciosos que destroem a margem. Independent technical guide to choose the ideal machine for premium açaí in your business. ROI calculated in euros, real comparison between models available in Portugal and the silent mistakes that destroy your margin.

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+700 açaiterias e cafés em PT açaí shops & cafés in PT

+8% crescimento anual mercado gelados PT annual growth PT frozen desserts

€499M mercado açaí Europa em 2030 European açaí market by 2030

Vimos clientes nossos a comprar máquinas que não serviam o produto — pump fed disfarçadas de premium, granizadoras inadequadas, equipamentos subdimensionados que perdiam vendas no pico. A mesma polpa pode gerar dois negócios com resultados opostos. Por isso fomos pesquisar. Testámos modelos, estudámos a engenharia, selecionámos os fabricantes que cumprem os critérios técnicos para servir açaí premium em Portugal — e negociámos uma condição especial em parceria com um deles para os clientes Amazing. Este guia é o resultado dessa pesquisa. We watched clients buying machines that simply did not serve the product — pump fed disguised as premium, inadequate slush units, undersized equipment losing sales at peak hours. The same pulp can produce two businesses with opposite results. So we did the research. We tested models, studied the engineering, selected the manufacturers that meet the technical criteria for premium açaí in Portugal — and negotiated a special condition in partnership with one of them for Amazing clients. This guide is the result.

— Equipa Amazing Açaí — Amazing Açaí Team

O que vai aprender What you'll learn

A mesma polpa, dois resultados opostos Same pulp, opposite outcomes

A qualidade do açaí premium não depende apenas da matéria prima. A máquina é o último filtro entre a polpa de qualidade e o que o cliente sente na boca, vê no copo e está disposto a pagar. Premium açaí quality does not depend on raw material alone. The machine is the last filter between quality pulp and what the customer tastes, sees in the cup and is willing to pay for.

AtributoAttribute	Sistema adequadoAdequate system	Sistema inadequadoInadequate system
CorColour	Roxo intenso, fotogénicoRich purple, photogenic	Lilás claro, "desbotado"Light lilac, "washed out"
TexturaTexture	Cremoso, denso, segura toppingsCreamy, dense, holds toppings	Aerado ou granuladoAiry or grainy
SaborFlavour	Concentrado, fruta de verdadeConcentrated, real fruit	Diluído pelo ar ou águaDiluted by air or water
Preço cobradoPrice you charge	€9–14	€4–6
RecompraRepeat purchase	Alta — cliente fidelizaHigh — customer returns	Baixa — cliente não voltaLow — never comes back
Margem realReal margin	60–75%	40–50%

Os 3 sistemas que definem o resultado do seu açaí The 3 systems that define your açaí outcome

Soft Serve Gravity Fed, Pump Fed e Granizadora. Apenas um deles entrega o perfil sensorial do açaí premium em modelo bowl. A escolha errada compromete cor, textura e ticket. Soft Serve Gravity Fed, Pump Fed and Slush. Only one delivers the sensory profile of a premium açaí bowl. The wrong choice compromises colour, texture and ticket size.

Quais modelos cumprem os requisitos em Portugal Which models meet the requirements in Portugal

Fabricante português, 3 modelos para diferentes perfis de operação, certificações CE, NSF e ISO 9001. Especificações reais para você comparar e perceber qual encaixa no seu caso. Portuguese manufacturer, 3 models for different operation profiles, CE, NSF and ISO 9001 certifications. Real specs so you can compare and see which fits your case.

Em quanto tempo a sua máquina pode pagar se How fast your machine can pay for itself

3 cenários reais para Portugal: açaiteria, café/restaurante e hotel sazonal. Receita, custo do blend, margem e payback estimado para cada perfil. 3 real scenarios for Portugal: açaí shop, café/restaurant and seasonal hotel. Revenue, blend cost, margin and estimated payback for each profile.

Os 7 erros silenciosos que destroem a margem The 7 silent mistakes that destroy your margin

Erros que passam despercebidos no dia a dia mas drenam a operação. Impacto estimado entre €5.000 e €50.000 por ano por erro não corrigido. Mistakes that go unnoticed in daily operations but drain the business. Estimated impact between €5,000 and €50,000 per year per uncorrected mistake.

Como destacar o seu açaí num mercado em crescimento How to stand out in a growing market

5 estratégias práticas para o operador local: origem, customização, comunidade, diversificação e experiência sensorial. 5 practical strategies for the local operator: origin, customisation, community, diversification and sensory experience.

🎁

Condição especial para clientes Amazing Special condition for Amazing clients

Em parceria com o fabricante selecionado, negociámos uma condição comercial pensada para quem trabalha o nosso blend. Detalhes no guia. In partnership with the selected manufacturer, we negotiated a commercial condition designed for those working with our blend. Details inside the guide.

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Descubra qual máquina realmente dá lucro no seu caso Find out which machine actually makes profit in your case

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✓ Modelos comparados + condição especial ✓ Models compared + special condition
✓ Erros silenciosos que custam até €50.000/ano ✓ Silent mistakes that cost up to €50,000/year
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Capítulo 1 Chapter 1

Os 3 sistemas que definem o sucesso ou o fracasso do seu açaí The 3 systems that define success or failure for your açaí

Recomendado ✅ Recommended ✅

Soft Serve Gravity Fed

O açaí desce naturalmente do reservatório para o cilindro de congelamento, sem bomba de ar forçada. Açaí flows naturally from hopper to freezing cylinder, with no forced air pump.

Overrun: 15–25% (pouco ar)(low air)
ResultadoResult: textura densa, cor intensa, sabor concentradodense texture, rich colour, concentrated flavour
ManutençãoMaintenance: simples (sem bomba = menos peças)simple (no pump = fewer parts)
ParaFor: açaí premium em qualquer perfilpremium açaí in any profile

Cuidado ⚠️ Caution ⚠️

Soft Serve Pump Fed

Uma bomba injeta ar forçado na mistura para aumentar rendimento. A pump injects forced air into the mix to increase yield.

Overrun: 35–60% (muito ar)(high air)
ResultadoResult: textura aerada, cor desbotada, sabor diluídoairy texture, faded colour, diluted flavour
Trade-off: mais bowls/saco, ticket cai 30%more bowls/bag, ticket drops 30%
ParaFor: frozen yogurt e dairy — não açaífrozen yogurt and dairy — not açaí

Evitar ❌ Avoid ❌

Granizadora / Slush Slush Machine

Congela em blocos e tritura. Inadequado para o perfil sensorial do açaí premium. Freezes in blocks and crushes. Inadequate for premium açaí's sensory profile.

ResultadoResult: textura cristalina, granuladacrystalline, grainy texture
CorColour: opaca, sem cremosidadedull, no creaminess
ParaFor: granizados de fruta, sumosfruit slushies, juices
Não paraNot for: bowl de açaí amazónicoamazonian açaí bowls

Capítulo 2 · Recomendação Chapter 2 · Recommendation

Gelprom, fabricada em Portugal e pensada para açaí Gelprom, made in Portugal and designed for açaí

Entre os fabricantes que avaliámos, a Gelprom destacou se em três pontos críticos: produção local em Portugal (Marinha Grande, fundada em 2010 pelos engenheiros Ricardo e Daniel Silva), assistência técnica próxima e uma linha desenhada especificamente para açaí. As fichas oficiais mostram o produto em copo com a cor roxa intensa típica do açaí premium — sinal de que a engenharia foi pensada para esse perfil sensorial. Among the manufacturers we evaluated, Gelprom stood out on three critical points: local production in Portugal (Marinha Grande, founded in 2010 by engineers Ricardo and Daniel Silva), nearby technical support and a line designed specifically for açaí. Official datasheets show the product in cups with the rich purple colour typical of premium açaí — a sign the engineering was tuned for this sensory profile.

CE NSF (ETL Sanitation) RoHS ISO 9001 🇵🇹 Fabricado em Portugal Made in Portugal

SaboresFlavours1
CubaHopper12L
CilindroCylinder2L
PotênciaPower1,8 kW
ProduçãoOutput30 L/h
AlimentaçãoFeedGravidade ✅ ou BombaGravity ✅ or Pump

ParaFor: café, quiosque, hotel sazonal pequeno. Mono-sabor mantém o foco no açaí premium sem complexidade operacional. café, kiosk, small seasonal hotel. Single-flavour keeps focus on premium açaí without operational complexity.

Mais escolhido Most chosen

SaboresFlavours2 + mix
CubaHopper2x12L
CilindroCylinder2x2L
PotênciaPower2,55 kW
ProduçãoOutput40 L/h
AlimentaçãoFeedGravidade ✅ ou BombaGravity ✅ or Pump

ParaFor: açaiteria média, café/restaurante de bom volume. medium açaí shop, café/restaurant with good volume.

SaboresFlavours2 + mix
CubaHopper2x12L
CilindroCylinder2x2L
PotênciaPower2,55 kW
ProduçãoOutput48 L/h
AlimentaçãoFeedGravidade ✅ ou BombaGravity ✅ or Pump

ParaFor: açaiteria especializada, alto volume. Modelo de chão com 48 L/h e tratamento térmico opcional. specialised açaí shop, high volume. Floor model with 48 L/h and optional thermal treatment.

💡 Gravidade vs Bomba dentro da linha Gelprom Gravity vs Pump within the Gelprom line

A Gelprom oferece versões -AP (com bomba de ar) em quase toda a linha — excelentes para frozen yogurt e gelado dairy. Para açaí premium, a recomendação Amazing é sempre a versão Gravidade, que preserva a cor roxa intensa e a textura cremosa densa que o cliente final reconhece. Gelprom offers -AP versions (with air pump) across most of the line — excellent for frozen yogurt and dairy. For premium açaí, Amazing's recommendation is always the Gravity version, which preserves the rich purple colour and dense creamy texture customers recognise.

E os outros fabricantes que avaliámos? And the other manufacturers we evaluated?

Comparámos a Gelprom com cinco alternativas presentes no mercado europeu. Aqui está o resumo honesto — o que cada uma faz bem e onde perde para a Gelprom no contexto específico de açaí premium em Portugal. We compared Gelprom with five alternatives available in the European market. Here is the honest summary — what each one does well and where each one loses to Gelprom in the specific context of premium açaí in Portugal.

Padrão-ouro internacional em soft serve. Engenharia premium, fiabilidade industrial comprovada.International gold standard in soft serve. Premium engineering, proven industrial reliability.

Custa o dobro ou o triplo da Gelprom. Assistência via importador, peças vêm da Itália. Foco histórico em dairy — não desenhada especificamente para açaí denso.Costs two to three times more than Gelprom. Service via importer, parts come from Italy. Historic focus on dairy — not designed specifically for dense açaí.

Referência global em soft serve dairy. Tecnologia de ponta e suporte enterprise.Global reference in dairy soft serve. Cutting-edge tech and enterprise-grade support.

Preço elevado e suporte na Europa via distribuidores. Catálogo desenhado para milkshake e yogurt — perfis sensoriais diferentes do açaí premium.High price and European support via distributors. Catalogue designed for milkshake and yogurt — sensory profiles different from premium açaí.

Alternativa europeia respeitada, engenharia sólida e linha ampla de modelos.Respected European alternative, solid engineering and a broad model line.

Rede de assistência em Portugal menos densa que a Gelprom. Catálogo focado em gelado dairy, menos opções compactas pensadas para açaí.Service network in Portugal less dense than Gelprom's. Catalogue focused on dairy gelato, fewer compact options designed for açaí.

Preço de entrada acessível, certificação CE/TÜV, presença na UE.Accessible entry price, CE/TÜV certification, presence in the EU.

Revenda de OEM chinês. Toda a linha em volume relevante usa bomba de ar — overrun forçado descaracteriza o açaí. Peças e suporte dependem da Alemanha.Reseller of Chinese OEM. All models in relevant volume use an air pump — forced overrun distorts açaí. Parts and support depend on Germany.

Preço mais baixo do mercado, entrega direta da fábrica para o consumidor.Lowest market price, direct factory-to-consumer delivery.

Garantia de 12 meses, sem rede técnica em Portugal. Gás R410a em eliminação progressiva na UE. Bomba de ar obrigatória nos modelos com saída relevante.12-month warranty, no service network in Portugal. R410a refrigerant being phased out in the EU. Air pump mandatory on the higher-output models.

O que torna a Gelprom a escolha certa para este contexto: é a única do conjunto que combina (1) gravidade disponível em toda a linha, (2) fabricação na UE com sede em Marinha Grande, (3) assistência técnica e peças em stock em Portugal, (4) gás R290 moderno, e (5) preço competitivo frente a Carpigiani/Taylor/Frigomat. Por isso é a única que recomendamos aos nossos clientes. What makes Gelprom the right choice for this context: it is the only one in the set that combines (1) gravity available across the entire line, (2) EU manufacturing based in Marinha Grande, (3) technical service and parts in stock in Portugal, (4) modern R290 refrigerant, and (5) competitive pricing versus Carpigiani/Taylor/Frigomat. That is why it is the only one we recommend to our clients.

Capítulo 3 · O blend Chapter 3 · The blend

A máquina certa precisa do blend certo The right machine needs the right blend

A máquina entrega o que recebe. Se o blend não estiver calibrado para soft serve, mesmo a melhor máquina serve açaí abaixo do potencial — duro demais ou líquido demais, opaco em vez de roxo intenso. O blend Amazing foi desenhado para resolver exatamente essa equação. A machine delivers what it receives. If the blend isn't calibrated for soft serve, even the best machine serves açaí below its potential — too hard or too runny, dull instead of deep purple. The Amazing blend was designed to solve exactly this equation.

🫐

Só polpa de alto teor de sólidosHigh solid content pulp only

Polpa aguada vira mousse esbranquiçada na máquina soft. Polpa densa entrega o roxo profundo e o sabor concentrado que o cliente reconhece como açaí premium. Não trabalhamos com nada menos do que isso.Watery pulp turns into pale mousse in the soft machine. Dense pulp delivers the deep purple and concentrated flavour customers recognise as premium açaí. We don't work with anything less.

⚗️

Açúcares calibrados para a máquina softSugars calibrated for soft serve

Blends comuns usam só sacarose — e por isso saem da máquina duros como pedra ou perdem vazão na cuba. Equilibramos açúcares de pontos de congelamento diferentes para que o açaí saia cremoso na temperatura exata de serviço. É o ajuste técnico que separa um blend de mercado de um blend desenhado para máquina industrial.Common blends use only sucrose — which is why they come out rock-hard or lose flow in the hopper. We balance sugars with different freezing points so the açaí comes out creamy at the exact serving temperature. This is the technical detail that separates a market blend from one designed for industrial soft serve.

⚙️

Calibrado em 20+ anos de operação realCalibrated over 20+ years of real operation

O blend foi ajustado em duas décadas de açaiterias no Brasil — em volume comercial diário, não em laboratório. Cada parâmetro foi testado em máquina real antes de chegar a Portugal.The blend was tuned over two decades in açaí shops in Brazil — at daily commercial volume, not in a lab. Every parameter was tested in real machines before reaching Portugal.

💶

A partir de €5,76/kg + IVAFrom €5.76/kg + VAT

Tabela escalonada por volume. A 0,2 kg por bowl, o custo do açaí fica controlado e a margem é previsível desde o primeiro mês — quanto mais você vende, melhor a condição.Tiered pricing based on volume. At 0.2 kg per bowl, the açaí cost stays controlled and the margin is predictable from month one — the more you sell, the better the rate.

💡 Por que recomendamos os dois juntos Why we recommend them together

Uma máquina certa com um blend errado serve açaí inconsistente. Um blend certo numa máquina errada perde cor e textura na cuba. Cada peça resolve o que a outra precisa — é por isso que recomendamos blend e máquina como um conjunto único, não como duas decisões separadas. The right machine with the wrong blend serves inconsistent açaí. The right blend in the wrong machine loses colour and texture in the hopper. Each piece solves what the other needs — that's why we recommend blend and machine as one set, not as two separate decisions.

Capítulo 4 Chapter 4

Em quanto tempo a máquina pode pagar se How fast the machine can pay for itself

3 cenários reais para Portugal, com blend Amazing premium para máquinas soft (a partir de €5,76/kg + IVA, calculado aqui no preço teto de €7,89). Os números são estimativas baseadas em médias de mercado — o resultado real depende do volume, da operação e dos custos locais. 3 real scenarios for Portugal, using Amazing premium blend for soft serve machines (from €5.76/kg + VAT, calculated here at the ceiling price of €7.89). Numbers are estimates based on market averages — actual results depend on volume, operation and local costs.

ItemItem	MensalMonthly	AnualAnnual
Receita brutaGross revenue	€36.708	€440.496
Blend Amazing (0,2kg × €7,89)Amazing blend (0.2kg × €7.89)	€5.516	€66.205
Embalagem & utensíliosPackaging & utensils	€1.748	€20.976
Toppings	€2.797	€33.564
EletricidadeElectricity	€98	€1.176
Mão de obra (0,5 FTE)Labour (0.5 FTE)	€550	€6.600
Outros fixosOther fixed	€4.500	€54.000
Margem líquidaNet margin	€21.499 (58%)	€257.975

ItemItem	MensalMonthly	AnualAnnual
Receita brutaGross revenue	€10.108	€121.296
Blend AmazingAmazing blend	€1.679	€20.150
EmbalagemPackaging	€532	€6.384
Toppings	€851	€10.214
EletricidadeElectricity	€66	€787
Mão de obra (0,2 FTE)Labour (0.2 FTE)	€220	€2.640
Outros fixosOther fixed	€300	€3.600
Margem líquidaNet margin	€6.460 (64%)	€77.521

No café o açaí é um upsell premium: ticket médio sobe 18-25% e o cliente ganha um motivo a mais para vir ao lanche. É o cenário com a maior margem percentual dos três. In a café, açaí is a premium upsell: average ticket rises 18-25% and customers get one more reason to come for afternoon snack. This is the scenario with the highest margin percentage of all three.

ItemItem	Mensal médioMonthly avg	AnualAnnual
Receita brutaGross revenue	€11.845	€142.140
Blend AmazingAmazing blend	€1.872	€22.463
EmbalagemPackaging	€593	€7.114
Toppings	€948	€11.382
EletricidadeElectricity	€37	€441
Mão de obra (0,15 FTE)Labour (0.15 FTE)	€165	€1.980
Outros fixosOther fixed	€400	€4.800
Margem líquidaNet margin	€7.830 (66%)	€93.960

Capítulo 5 Chapter 5

Os 7 erros silenciosos que estão a drenar a sua margem The 7 silent mistakes draining your margin

Quase ninguém percebe enquanto acontece. O impacto somado pode chegar a €78.000 a €173.000 por ano, dependendo do volume e da operação. Almost nobody notices while it happens. The combined impact can reach €78,000 to €173,000 per year, depending on volume and operation.

Comprar pump fed achando que é "premium"Buying pump fed thinking it's "premium"

Overrun >50% dilui sabor, cor passa a lilás claro, textura vira mousse.Overrun >50% dilutes flavour, colour fades to light lilac, texture becomes mousse.

💸 Custo: -€5.000 a -€8.000/anoCost: -€5,000 to -€8,000/year

✅ Como evitar: gravity fed com overrun <25%.How to avoid: gravity fed with overrun <25%.

Reutilizar mix do dia anteriorReusing yesterday's mix

Risco bacteriológico real mesmo a 4°C.Real bacteriological risk even at 4°C.

💸 Multa €5.000–50.000 + encerramento 15-30 diasFine €5,000–50,000 + 15-30 days closure (Reg. CE 852/2004)

✅ Como evitar: descartar mix diário ou usar tratamento térmico opcional (disponível na linha GP300).How to avoid: discard mix daily or use optional thermal treatment (available on the GP300 line).

Não calibrar a viscosidadeNot calibrating viscosity

Açaí mole escorre; duro entope o dispenser.Soft açaí drips; hard one clogs the dispenser.

💸 -€3.000 a -€5.000/ano em downtime-€3,000 to -€5,000/year in downtime

✅ Como evitar: usar blend pronto Amazing — equilibrado para máquinas.How to avoid: use Amazing ready blend — balanced for machines.

Comprar polpa diluída ou com xaropeBuying diluted pulp or syrup-mixed

Sabor artificial, cliente percebe e não volta.Artificial flavour, customer notices and doesn't return.

💸 -€8.000 a -€15.000/ano + dano reputacional-€8,000 to -€15,000/year + brand damage

✅ Como evitar: blend Amazing produzido em PT, controlado.How to avoid: Amazing blend produced in PT, controlled.

Negligenciar o condensadorNeglecting the condenser

70% das falhas em soft serve vêm daqui.70% of soft serve failures come from this.

💸 Reparação €3-8k + 5-10 dias paradoRepair €3-8k + 5-10 days down

✅ Como evitar: limpeza semanal (15 min).How to avoid: weekly cleaning (15 min).

Subdimensionar a máquina para o picoUndersizing machine for peak hours

Cuba esvazia, fila forma-se, cliente desiste.Hopper empties, queue forms, customers leave.

💸 -€26.000 a -€35.000/ano em vendas perdidas-€26,000 to -€35,000/year lost sales

✅ Como evitar: dimensionar com buffer 40% do pico.How to avoid: size with 40% buffer above peak.

Posicionar açaí como "sobremesa qualquer"Positioning açaí as "just another dessert"

Comoditização do produto = ticket comprimido.Commoditising the product = squeezed ticket.

💸 -€30.000 a -€50.000/ano-€30,000 to -€50,000/year

✅ Como evitar: contar a história (Amazónia, polpa pura), packaging premium, ambiente fotogénico.How to avoid: contar a história (Amazon, pure pulp), premium packaging, photogenic ambience.

Capítulo 6 Chapter 6

Como destacar o seu açaí num mercado em crescimento How to stand out in a growing market

Panorama do mercado de açaí em Portugal Açaí market overview in Portugal

€268M mercado de gelados PT em 2025 (vs €172M em 2022) PT frozen dessert market in 2025 (from €172M in 2022)

+8% crescimento anual estimado até 2030 estimated annual growth through 2030

€499M projeção do mercado europeu de açaí em 2030 projected European açaí market in 2030

+700 gelatarias artesanais ativas em Portugal artisanal frozen dessert shops active in PT

①

Origem autenticada + parceria PT premiumAuthenticated origin + PT premium partnership

Comunicação que combina origem brasileira com controlo de qualidade português. Suporta premium de 15-20%.Communication combining Brazilian origin with Portuguese quality control. Supports 15-20% premium pricing.

②

Hipercustomização + cocriaçãoHyper customisation + cocreation

Bases visíveis, montagem do bowl à frente do cliente, escolha de densidade e doçura.Visible bases, bowl assembly in front of the customer, choice of density and sweetness.

③

Integração comunitáriaCommunity integration

Ocasiões específicas: antes ou depois do treino, pequeno almoço, fim de tarde universitário.Specific occasions: before or after workout, breakfast, late afternoon at universities.

④

Diversificação curadaCurated diversification

5-7 produtos premium complementares — bowls, hybrid coffee+açaí, smoothies funcionais.5-7 complementary premium products — bowls, hybrid coffee+açaí, functional smoothies.

⑤

Experiência sensorial fotogénicaPhotogenic sensory experience

Loja desenhada para Instagram/TikTok. UGC = marketing gratuito.Store designed for Instagram/TikTok. UGC = free marketing.

Próximo passo Next step

Parceria Amazing × Gelprom Amazing × Gelprom partnership

Blend premium, máquina certificada e assistência técnica em Portugal — com uma condição comercial de 15% negociada especificamente para clientes Amazing. Premium blend, certified machine and technical support in Portugal — plus a 15% commercial condition negotiated specifically for Amazing clients.

🫐

Blend Amazing premiumAmazing premium blend

A partir de €5,76/kg + IVA. Calibrado para entregar cremosidade e vazão na máquina soft.From €5.76/kg + VAT. Calibrated to deliver creaminess and flow in the soft machine.

🤝

Condição especial de 15%Special 15% condition

Negociada para clientes Amazing nas máquinas GP100, GP300T ou GP300F.Negotiated for Amazing clients on GP100, GP300T or GP300F models.

🔧

Assistência técnica em PTTechnical support in PT

Rede própria Gelprom, peças stock em Marinha Grande.Gelprom's own network, parts in stock in Marinha Grande.

🎓

Treino integradoIntegrated training

Operação + higienização certificada com a equipa.Operation + certified hygiene training with the team.

💬 Falar com a equipa comercial 💬 Talk to our sales team ✉️ Enviar email ✉️ Send email

📧 comercial@amazingacai.com · 📞 +351 925 623 989

A máquina certa pode pagar se em até 6 meses.A errada pode custar €30.000 por ano sem você perceber. The right machine can pay for itself in as little as 6 months.The wrong one can quietly cost €30,000 a year.

A mesma polpa, dois resultados opostos Same pulp, opposite outcomes

Os 3 sistemas que definem o resultado do seu açaí The 3 systems that define your açaí outcome

Quais modelos cumprem os requisitos em Portugal Which models meet the requirements in Portugal

Em quanto tempo a sua máquina pode pagar se How fast your machine can pay for itself

Os 7 erros silenciosos que destroem a margem The 7 silent mistakes that destroy your margin

Como destacar o seu açaí num mercado em crescimento How to stand out in a growing market

Condição especial para clientes Amazing Special condition for Amazing clients

Descubra qual máquina realmente dá lucro no seu caso Find out which machine actually makes profit in your case

Guia desbloqueado! Guide unlocked!

Algo correu mal Something went wrong

Os 3 sistemas que definem o sucesso ou o fracasso do seu açaí The 3 systems that define success or failure for your açaí

Soft Serve Gravity Fed

Soft Serve Pump Fed

Granizadora / Slush Slush Machine

Gelprom, fabricada em Portugal e pensada para açaí Gelprom, made in Portugal and designed for açaí

GP100

GP300T

GP300F

💡 Gravidade vs Bomba dentro da linha Gelprom Gravity vs Pump within the Gelprom line

E os outros fabricantes que avaliámos? And the other manufacturers we evaluated?

Carpigiani

Taylor Company

Frigomat

GGM Gastro

Vevor

A máquina certa precisa do blend certo The right machine needs the right blend

Só polpa de alto teor de sólidosHigh solid content pulp only

Açúcares calibrados para a máquina softSugars calibrated for soft serve

Calibrado em 20+ anos de operação realCalibrated over 20+ years of real operation

A partir de €5,76/kg + IVAFrom €5.76/kg + VAT

💡 Por que recomendamos os dois juntos Why we recommend them together

Em quanto tempo a máquina pode pagar se How fast the machine can pay for itself

📊 Cenário 1 — Açaiteria especializadaScenario 1 — Specialised açaí shop

📊 Cenário 2 — Café / restauranteScenario 2 — Café / restaurant

📊 Cenário 3 — Hotel sazonalScenario 3 — Seasonal hotel

Os 7 erros silenciosos que estão a drenar a sua margem The 7 silent mistakes draining your margin

Comprar pump fed achando que é "premium"Buying pump fed thinking it's "premium"

Reutilizar mix do dia anteriorReusing yesterday's mix

Não calibrar a viscosidadeNot calibrating viscosity

Comprar polpa diluída ou com xaropeBuying diluted pulp or syrup-mixed

Negligenciar o condensadorNeglecting the condenser

Subdimensionar a máquina para o picoUndersizing machine for peak hours

Posicionar açaí como "sobremesa qualquer"Positioning açaí as "just another dessert"

Como destacar o seu açaí num mercado em crescimento How to stand out in a growing market

Panorama do mercado de açaí em Portugal Açaí market overview in Portugal

Origem autenticada + parceria PT premiumAuthenticated origin + PT premium partnership

Hipercustomização + cocriaçãoHyper customisation + cocreation

Integração comunitáriaCommunity integration

Diversificação curadaCurated diversification

Experiência sensorial fotogénicaPhotogenic sensory experience

Parceria Amazing × Gelprom Amazing × Gelprom partnership

Blend Amazing premiumAmazing premium blend

Condição especial de 15%Special 15% condition

Assistência técnica em PTTechnical support in PT

Treino integradoIntegrated training

A máquina certa pode pagar se em até 6 meses.
A errada pode custar €30.000 por ano sem você perceber. The right machine can pay for itself in as little as 6 months.
The wrong one can quietly cost €30,000 a year.